Barbaresco, la torre sopra il Tanaro

Ci sono nomi che nel mondo del vino bastano da soli. Uno di questi è Barbaresco, il piccolo paese delle Langhe che ha dato il nome a uno dei grandi rossi piemontesi. Il Borgo Barbaresco si trova a circa 20 km dalla struttura, su un crinale affacciato sulla valle del Tanaro, ed è una meta raccolta e luminosa, ideale per una mezza giornata tra storia, vigneti e panorami.

La torre medievale sul Tanaro

Il simbolo del borgo è la torre di Barbaresco, costruita intorno all'XI secolo. A base quadrata, alta oltre trenta metri, faceva parte di un sistema di torri di avvistamento disposte lungo la valle del Tanaro, utili a controllare il fiume e le vie di comunicazione in un'epoca di incursioni e contese. La sua posizione strategica la rese a lungo oggetto di disputa tra Alba e Asti, le due città che si contendevano queste colline. Oggi la torre è stata recuperata e la sua sommità ospita una terrazza panoramica: da lassù lo sguardo spazia sul Tanaro che scorre in basso, sulle colline di vigneti tutto intorno e, nelle giornate limpide, sulla corona delle Alpi all'orizzonte.

Il borgo e il suo vino

Il centro di Barbaresco si attraversa in pochi minuti, lungo la strada principale che porta dalla parte alta del paese fino alla torre. Case in mattoni, piccole piazze e affacci improvvisi sui filari accompagnano la passeggiata. Qui l'identità del luogo coincide con il vino: il Barbaresco è un rosso ottenuto da uve Nebbiolo, riconosciuto come DOC nel 1966 e come DOCG nel 1980. La zona di produzione comprende i comuni di Barbaresco, Neive e Treiso e una parte del territorio di Alba. Nel borgo ha sede l'Enoteca Regionale del Barbaresco, ospitata in un edificio storico legato a un'antica confraternita, che promuove i vini delle colline circostanti.

Un panorama di vigneti

Chi arriva a Barbaresco resta colpito soprattutto dal paesaggio. Le colline sono disegnate dai filari di Nebbiolo, che seguono le curve del terreno e cambiano colore con le stagioni: verdi e fitti in estate, rossi e dorati dopo la vendemmia, essenziali e grafici in inverno. Queste colline fanno parte dei Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato, riconosciuti patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 2014. Diversi sentieri collegano Barbaresco ai paesi circostanti, tra cui Neive, e permettono di camminare tra le vigne con scarpe comode e un po' di tempo a disposizione.

Una tappa dalla collina di San Grato

Da Ca ed Giuanoto si raggiunge Barbaresco in auto attraversando le colline delle Langhe, ed è facile combinarlo con una sosta a Neive, che si trova lungo la stessa direttrice. Si può salire alla torre al mattino, quando la luce è più nitida, passeggiare nel borgo e rientrare nel pomeriggio, per ritrovare dal terrazzino dell'appartamento un paesaggio diverso, quello del Moscato, ma con la stessa armonia di filari e colline.